美食秘籍 猪肚炒蒜苗 【材 料】 市售熟猪肚 1个 蒜苗 3支 芹菜 3支 辣椒 1条 蒜头 3粒 【调 味 料】 沙茶酱 1小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.市售熟猪肚切小条状备用。 2.蒜苗和芹菜洗净切斜段；辣椒和蒜头洗净切片备用。 3.起锅，加入少许油烧热，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的猪肚片和所有的调味料炒匀至汤汁略收即可。
