美食秘籍 墨西哥玉米饼 【材 料】 蕃茄丁 1颗 洋葱碎 1/2颗 牛绞肉 50g 奶油 20g 调味蕃茄丁沙司 1罐 红酒 20㏄ 盐 适量 糖 适量 黑胡椒粉 适量 生菜 适量 玉米饼 2片 起司粉 适量 【做 法】 1.将生菜切丝，玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。 2.取一锅放入奶油以中小火融化，放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后，加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟，以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。 3.将作法2的馅料放入玉米饼内，再放入生菜丝，撒上起司粉即可食用。
