美食秘籍 麻辣毛肚涮涮锅 【材 料】 汤底: 麻辣锅底 1罐 鸡粉 少许 水 4罐 火锅料: 高丽菜 3片 蒜苗 1根 鸭血 1块 毛肚 1盘 金针菇 1把 【做 法】 1.先将全部的火锅料洗净。 2.鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用。 3.取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。 4.待作法3的汤煮滚后,放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。 5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。