菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 汤底：
  麻辣锅底 1罐
• 鸡粉 少许
• 水 4罐
• 火锅料：
  高丽菜 3片
• 蒜苗 1根
• 鸭血 1块
• 毛肚 1盘
• 金针菇 1把

• 【做　法】
• 1.先将全部的火锅料洗净。
• 2.鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。
• 3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
• 4.待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。
• 5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。