麻辣毛肚涮涮锅

食谱:麻辣毛肚涮涮锅

  • 【做 法】
  • 1.先将全部的火锅料洗净。
  • 2.鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用。
  • 3.取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
  • 4.待作法3的汤煮滚后,放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。
  • 5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。