美食秘籍 打抛猪肉 【材 料】 猪绞肉 130公克 蒜头 1粒 辣椒 1条 红葱头 2粒 四季豆 10支 香茅 1支 【调 味 料】 打抛酱 2大匙 水 100㏄ 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.蒜头、辣椒和红葱头洗净沥乾，切碎末状；四季豆洗净切小丁状；香茅洗净切段状备用。 2.取平底锅，加入少许油烧热，放入猪绞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均匀。 3.最后加入所有调味料拌炒均匀即可盛盘。
