菜其一菜谱食谱

鱼干去骨切块。洋葱切丁，红萝卜和高丽菜切丝备用。

中火起油锅，先将蛋炒至半熟再加入白饭以外的食材和盐巴略拌炒，最后倒饭以中火快速翻炒，即完成。