美食秘籍 姜汁蒸南瓜 【材 料】 南瓜 350公克 秋葵 5根 姜 1小段 红甜椒 1/3颗 【调 味 料】 姜汁酱 2大匙 七味辣椒粉 1小匙 【做 法】 1.将南瓜洗净、削去皮，切开去除籽囊，再切成大块状；姜切片，备用。 2.红甜椒切片；秋葵去蒂，切斜片备用。 3.将作法1的材料依序加入盘中，再加入所有调味料，放入水滚的蒸锅中，以大火蒸约8分钟，再加入切好的秋葵与红甜椒，续蒸约2分钟即可。
