美食秘籍 柿茶 【材 料】 柿饼 3个 冰糖 10公克 水 800㏄ 【做 法】 1.柿饼切小块，备用。 2.取一干净砂锅，将作法1的柿饼块、冰糖放入锅中，再放入水800㏄煮至沸腾。 3.转小火续煮约30分钟后，即可连同柿饼一起食用。 【备 注】 柿饼上的白色粉末不是霉菌或灰尘，是由葡萄糖转化而成的柿霜，对气喘、咳嗽有良好的功效，此茶饮连同茶中的柿饼一起食用，能让咳嗽的现象减轻的更快。
