- 食材
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乌龙面250g
木耳10g
红萝卜8g
香菇8g
鱼板10g
猪肉20g
洋葱10g
青葱1条
柴鱼高汤250c.c.
- 调味料
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酱油2汤匙
盐半茶匙
1
食材（除乌龙面、青葱外）切成细丝，中火起油锅下锅拌炒。
2
3分钟后炒出香气再加入柴鱼高汤，转小火。
3
放入乌龙面拌炒，加入酱油、盐调味。
4
炒约3分钟，等乌龙面完全吸收酱汁后捞起，再撒上葱花即完成。
※本食谱约4人份。