美食秘籍 人参枸杞炖鸡 【材 料】 全鸡 1只 姜 20公克 青葱 1支 【调 味 料】 人参鸡药包 1份 米酒 2大匙 鸡粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.全鸡洗净备；将姜切片，青葱切段状，备用。 2.取一个汤锅，加入作法1的所有食材，再加入所有的调味料。 3.再包覆耐热保鲜膜，放入电锅中，外锅加入3杯水约炖煮约45分钟即可。 【备 注】 新鲜人参价格不斐，而干燥的参须成本也不低，选用超市贩售的人参鸡药包，不但方省钱而且方便。如果参味想要重点，可以加点干燥参须即可。
