香港澳门美食搬运工

花枝、鱿鱼、鱼板切片，洋葱切丁，南瓜切块备用；虾仁、蟹腿肉洗净备用。

南瓜块放入蒸笼或电锅中蒸熟，约需10分钟，取出后压成泥备用。

起一锅滚水，加入花枝、鱿鱼、鱼板、虾仁、蟹腿肉汆烫，待水再次煮滚、捞起；置于水龙头下冲洗、沥干备用。

另起一锅，加入奶油、洋葱丁爆香，倒入鸡高汤、南瓜泥煮滚，续加入汆烫过的海鲜料，并放入鸡粉、糖、盐调味均匀；再取一碗，将太白粉加入4大匙水调开后，慢慢倒入锅中勾出芡汁，起锅后滴入香油，即可完成。