美食秘籍 柚子酱凉面 【材 料】 荞麦面 2梱 冰块水 1大碗 小黄瓜丝 30公克 红萝卜丝 20公克 烧海苔丝 10公克 【调 味 料】 柚子凉面酱 适量 【做 法】 1.小黄瓜红萝卜洗净,切丝泡水复脆沥干备用。 2.取一锅水煮滚,放入面条煮3分半钟,冲水洗去表面淀粉质,放入冰块水冰镇1分钟,捞出沥水放入容器内。 3.在作法2的容器中放入作法1的小黄瓜红萝卜丝和海苔丝,食用时再淋上柚子凉面酱即可。