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青江菜洗净、切成小段状，杏鲍菇全部切成小丁状。

如果喜欢比较顺口的口感，可以把杏鲍菇切得更细。

大火热油锅，放入青江菜和杏鲍菇丁，放盐、黑胡椒粉拌炒约1分钟。

转中火，放入糙米饭、淋点麻油增加香气，可加入一些红萝卜丝增添美观，再炒30秒。

加1碗水在电锅内，并将菜饭放入电锅中，按下加热键，等候按键跳起便完成。