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将松饼粉、鲜奶、细砂糖、全蛋、水、沙拉油、速发酵母全部一起拌匀后，盖上保鲜膜静置30分钟发酵。

面糊发酵30分钟后，表面会产生许多小气泡，代表发酵成功。

将面糊倒入甜甜圈造型的烤模中，以上火200℃、下火180℃烤20∼25分钟后，取出待凉。

将白巧克力隔水加热融化，取适量与竹炭粉混成黑色备用。将一个完整的甜甜圈和横切对半的甜甜圈分别裹上白巧克力待干。

等白巧克力干了后，可再裹第二层使甜甜圈表面更漂亮。

把完整的白巧克力甜甜圈蘸上1／3的黑色白巧克力，以上黑下白的方式放置当熊身，上面再放切半的白巧克力甜甜圈当作熊头。取一块甜甜圈挖小块、蘸上黑色当作耳朵，最后画上黑色眼鼻和手脚即可。

一面蘸黑色巧克力时需一面转动，避免蘸取太多导致巧克力流下来，也可蘸完放进冰箱冷藏一下固定。