美食秘籍 咖哩鸡丁 【材 料】 鸡腿肉丁 300公克 洋葱丁 40公克 青椒丁 40公克 红甜椒丁 40公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 A.咖哩粉 1大匙 B.盐 少许 糖 少许 米酒 1大匙 水 150㏄ 【醃 料】 盐 少许 米酒 少许 【做 法】 1.热锅，加入蒜末、洋葱丁爆香，放入鸡腿肉丁炒至颜色变白，再加入咖哩粉拌炒均匀。 2.于作法1的锅中放入调味料B拌炒均匀，再加入青椒丁、红甜椒丁翻炒均匀即可。
