美食秘籍 栗子馅 【材 料】 马司卡邦起司 120公克 栗子泥 120公克 动物性鲜奶油 100公克 细砂糖 100公克 热开水 120公克 吉利丁 3片 【做 法】 1.先将吉利丁片泡冰水(材料外)软化，热开水加细砂糖搅拌至糖融化，加入泡软挤干水份的吉利丁，拌匀备用。 2.马司卡邦起司、栗子泥拌匀，再将作法1的糖水慢慢倒入拌匀，最后拌入打发的鲜奶油打发成为浓稠状。
