美食秘籍 果香杏仁风味土司 【材 料】 薄片土司 4片 奶油 30g 糖粉 30g 蛋 30g 杏仁粉 30g 蓝姆酒 1/2小匙 切片水果 适量 【做 法】 1.土司烤酥备用；水果切半或切片备用。 2.将融化奶油与糖粉拌匀，再将蛋打散成蛋汁分次加入拌匀，最后加入杏仁粉与蓝姆酒拌匀，即为杏仁奶油。 3.将土司薄薄涂上一层杏仁奶油，铺上适量的水果片，以180℃烘烤10～12分钟，至杏仁奶油呈现焦色即可。
