美食秘籍 焗烤鲔鱼厚片 【材 料】 洋葱 25g 蕃茄 25g 水煮鲔鱼罐头 1大匙 低脂乳酪 1片 厚片吐司 1片 乳酪丝 1大匙 【做 法】 1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。 2.将水煮鲔鱼的水分沥乾，加入洋葱丁一起拌匀。 3.依序将低脂乳酪、蕃茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上，再撒上乳酪丝，然后放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约30～40分钟，至乳酪丝呈金黄色即可。
