美食秘籍 卤豆干 【材 料】 豆干 300公克 卤汁： 酱油 100cc 水 500cc 盐 8公克 糖 12公克 八角 2公克 蒜仁 5公克 【做 法】 1.豆干洗净,以滚水汆烫一下即捞起沥干备用。 2将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约12～15分钟即可。
