美食秘籍

冬瓜薏仁炖鸭汤

食谱:冬瓜薏仁炖鸭汤

  • 【做　法】
  • 1.薏仁洗净，泡水2小时后沥干；冬瓜去皮、去籽囊，切块备用。
  • 2.排骨剁小块，放入沸水中汆烫，洗净放入锅中，加入所有材料及米酒，以大火煮开。
  • 3.作法2捞去浮末，转小火煮约50分钟，加入盐即可。