香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 山药 100克
• 鲜虾 3只
• 芦笋 5根
• 酱汁：
  沙拉酱 少许
• 百香果 1颗

• 【做　法】
• 1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
• 2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中冲泡至凉备用。
• 3.将山药切成丝备用。
• 4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。