美食秘籍 姜丝蛤蜊汤 【材 料】 蛤蜊 300公克 姜丝 10公克 葱末 5公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 1大匙 鲜鸡粉 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.将水倒入锅中以中火煮开，放入作法1和姜丝续煮至再次滚开且蛤蜊打开，加入所有调味料煮匀，熄火撒上葱末即可。
