美食秘籍 甜菜洋梨汁 【材 料】 甜菜根 50公克 西洋梨 70公克 冷开水 200㏄ 白砂糖 15公克 【做 法】 1.甜菜根洗净、去皮；西洋梨洗净后去皮、去籽，备用。 2.取作法1甜菜根、西洋梨、冷开水以及白砂糖，一起放入果汁机中，搅打均匀。 3.将甜菜洋梨汁倒入瓷制容器中，隔水加热至35～38℃，倒入成品杯中即可。 【备 注】 甜菜根带着的红紫色，打起果汁来颜色非常艳丽，但因为有股浓郁的草根味，很多人会觉得喝起来有点生味，加热后可以减少草根味，丰富的营养素对人体非常有益处，是许多生机饮食爱好者极为推荐的食材。
