美食秘籍 地瓜圆在家简单作 【材 料】 地瓜粉 180g 地瓜 180g 【做 法】 1.先把地瓜蒸熟后取出趁热和地瓜粉一起搅拌，用手揉成团状，如果您所用的地瓜淀粉质较高那配方内的地瓜粉就少一点 2.之后把地瓜再揉成条状，依喜好切成一块一块的，再准备一锅滚水把地瓜块放入锅中，一开始地瓜块会在底部等熟之后会浮起且有弹性，即可捞起装盘，这样就完成了地瓜圆。
