美食秘籍 彩椒鸿禧菇 【材 料】 鸿禧菇 300公克 红椒 1颗 黄椒 1颗 葱 2支 盐 少许 水 1大匙 【做 法】 1.鸿禧菇去底后洗净备用。 2.红黄椒分别对切、洗净后去籽，再切长块；葱洗净切小段备用。 3.热一锅，倒入2大匙油烧热后先放入作法2的葱段爆香，再加入作法2的其余材料以中火快炒均匀。 4.作法1的鸿禧菇和 5.于作法3锅内加入水和盐一起拌炒至汤汁滚即可。
