美食秘籍 红烧鱼片饭 【材 料】 鲷鱼片 1片 大蕃茄 1粒 葱 1支 姜 5公克 【调 味 料】 水 300cc 盐 少许 酱油膏 1大匙 蕃茄酱 3大匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.鲷鱼切成三等分备用。 2.青葱切段；姜切片；大蕃茄切成块状，备用。 3.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的鲷鱼片煎至上色。 4.再加入作法2的所有材料爆香后，加入所有的调味料烩煮一下至汤汁成稠状，搭配白饭即可。
