美食秘籍

干贝蛋白炒饭

食谱:干贝蛋白炒饭

  • 【做　法】
  • 1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。
  • 2. 取锅注入100㏄的清水，加入干贝后放入电锅蒸约2小时后，捞起并抓碎备用。
  • 3. 热油锅，先将蛋白下锅炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状，再放入作法1及作法2的材料继续拌炒，添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。