美食秘籍 椒盐菇丝 【材 料】 鲜香菇蒂 50公克 【调 味 料】 椒盐粉 1/2茶匙 【做 法】 1.鲜香菇蒂洗净沥干。 2.直接用手剥成细丝状。 3.将一锅油加热至160℃，放入作法2的香菇蒂细丝，炸至外观呈金黄酥脆状后捞出。 4.先沥油后盛入盘中，再撒上椒盐粉即可。
