美食秘籍 蒜苗鲔鱼烤土司 【材 料】 土司 2片 鲔鱼罐头 2大匙 蒜苗 1/2根 洋葱 15公克 黑胡椒 1/4茶匙 小蕃茄 2颗 蛋液 1颗 【做 法】 1.先将蒜苗洗净切末；小蕃茄洗净切片；洋葱剥皮后切末。 2.将鲔鱼、作法1的蒜苗末、黑胡椒混合拌匀。 3.将土司的其中一面沾上蛋液。 4.把作法2的材料夹入作法3的土司中（有沾蛋液的面朝内），土司夹的表面再涂少许蛋液。 5.最后将作法4的土司夹放入180℃的烤箱中，烤约6分钟即可。
