美食秘籍 姜丝炒大肠(7) 【材 料】 大肠 400公克 姜丝 20公克 红辣椒丝 10公克 姜片 10公克 葱段 10公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1/2大匙 米酒 1大匙 白醋 1大匙 【做 法】 1.大肠洗净，与姜片葱段一起放入滚水中川煮30分钟，捞起切段备用。 2.锅烧热，加入适量油，放入姜丝红辣椒丝和作法1的大肠段拌炒一下。 3.再放入调味料所有材料拌炒入味即可。
