美食秘籍 菌菇蔬菜汤 【材 料】 蔬菜高汤 600㏄ 大白菜 40公克 高丽菜 20公克 金针菇 30公克 红萝卜 30公克 柳松菇 20公克 西芹 20公克 【调 味 料】 盐 少许 糖 少许 酒 少许 白胡椒粉 少许 香油 少许 【做 法】 1.取一汤锅，倒入蔬菜高汤以中火煮开，放入大白菜、红萝卜煮滚15分钟。 2.转小火，依序加入高丽菜、柳松菇、金针菇、西芹煮滚2分钟，再加入所有调味料调味即可。
