美食秘籍 味噌海苔面 【材 料】 面 150公克 白芝麻 1茶匙 海苔丝 少许 葱花 1茶匙 热水 80㏄ 【调 味 料】 味噌 80公克 糖 1/2茶匙 鲣鱼酱油 1/4茶匙 【做 法】 1将味噌、热水及所有调味料一起搅拌均匀为酱汁备用。 2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。 3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中，拌匀后再撒上白芝麻、海苔丝、葱花即可食用。
