香港澳门美食搬运工

马铃薯去皮后切丝，并洗净冲掉表面的淀粉质。

开水滚后放入马铃薯丝汆烫5分钟至熟，取出沥干。

将盐、砂糖、柠檬汁、鱼露、醋、蒜泥、辣椒末拌好成酱汁，淋在汆烫过的马铃薯丝上，最后加入花生碎和巴西利摆盘装饰即可。