美食秘籍 南瓜猪肉炖饭 【材 料】 洋葱块 20公克 西芹块 30公克 红萝卜块 20公克 猪里脊肉块 200公克 五谷米 100公克 南瓜泥 80公克 白花椰菜 10公克 绿花椰菜 10公克 【调 味 料】 橄榄油 1大匙 高汤 600cc 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时，加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。 2.于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟，再到入约200cc高汤并加入南瓜泥，以小火炒至高汤略收乾，最后道入100cc高汤，慢慢的以小火继续拌炒。 3.于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀，炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。
