美食秘籍

枣泥包(1)

食谱:枣泥包(1)

  • 【做　法】
  • 1.核桃放入烤箱以上下火150℃烤约5分钟后取出，放凉后与枣泥馅拌匀成核桃枣泥馅。
  • 2.将基础面团均分成每个重约40公克的小面团，盖上湿布，醒约20分钟后杆开成圆型，每个面皮包入作法1约20公克的核桃枣泥馅，包成圆形，收口朝下，用剪刀剪成果子形。
  • 3.将作法2包好的枣泥包排放入蒸笼，盖上盖子，静置约30分钟醒发。
  • 4.开炉火，待蒸气升起时，将作法3醒好的包子以大火蒸约10分钟即可。