美食秘籍 豆鼓炒玉女椒 【材 料】 猪绞肉 50公克 绿色长甜椒 5条 蒜头 2粒 九层塔 1小把 装饰材料： 辣椒丝 少许 【调 味 料】 豆鼓 1大匙 黑胡椒 1小匙 盐 1小匙 辣豆瓣 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.绿色长甜椒洗净沥乾，先纵向对切去籽，再切成小片状备用。 2.九层塔洗净沥干；蒜头洗净沥干切片备用。 3.取平底锅，先放入猪绞肉炒散，放入蒜头片爆香后，再加入作法1的长甜椒片一起翻炒。 4.最后再加入所有的调味料和九层塔叶略翻炒即可盛盘。
