- 【调 味 料】
- 盐 1/2茶匙
- 【做 法】
- 1.油扬切条汆烫沥干备用。
- 2.青江菜洗净切段；蒜头切片。
- 3.取一不沾锅放油后爆香蒜片，加入油扬、青江菜略拌后，再将盐加入拌匀即可。
- 【备 注】
- 热量：287卡
钠含量：1000毫克
主要营养素：钙、维生素C、叶酸、镁 - 一般人会以为只要是豆类制品就是健康食品，其实健康与否应视其制作过程而定。像豆浆、豆腐是烹煮制作完成的，营养丰富，富含优质的植物性蛋白质；而举凡油炸类的豆类制品，例如油豆腐、炸豆包的油脂量就过高，在烹煮前就必须要事先汆烫去除油份。汆烫时只要在水滚后放入锅中汆烫约1分钟即可，去除了油脂的豆包就是健康的豆类制品了。