美食秘籍 牛奶南瓜汤 【材 料】 南瓜 1/2个 鲜奶 2杯 高汤 1杯 巴西里末 少许 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒 少许 【做 法】 (1)把南瓜蒸熟，加入高汤打成泥状。 (2)加入鲜奶用汤锅慢慢煮滚，加入调味料煮匀后即可起锅。 (3)撒上一点巴西里末，或淋上鲜奶油即可食用。 (4)加入鲜奶的食物很容烧焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉质很高的食物，所以不必再加入任何粉类增加浓度就会有浓稠感了。
