菜其一菜谱食谱

高丽菜先用手剥成不规则大片状，五花肉切细碎小块状。

热油锅，先将五花肉放入油锅，以中大火炒至肉变乾，放入干辣椒以中火炒1分钟，放高丽菜、盐、米酒，中大火拌炒至高丽菜变软即可。