平锅煲菜

平锅煲菜

食材
高丽菜1/4个

五花肉100克

干辣椒20克
调味料
盐10克

米酒20克
1

高丽菜先用手剥成不规则大片状,五花肉切细碎小块状。

2

热油锅,先将五花肉放入油锅,以中大火炒至肉变乾,放入干辣椒以中火炒1分钟,放高丽菜、盐、米酒,中大火拌炒至高丽菜变软即可。