美食秘籍

肉末炒豆腐

食谱:肉末炒豆腐

  • 【做　法】
  • 1.板豆腐略冲水洗净，切片状后，于表面上沾上薄薄的面粉，再使用平底锅先煎至上色盛盘备用。
  • 2.将蒜头和辣椒洗净，切碎末状备用。
  • 3.取作法1的平底锅，加入猪绞肉先爆香，再加入作法2的材料一起烩炒，最后放入所有调味料拌炒均匀，再淋至作法1豆腐上。