美食秘籍 空心菜梗炒肉丝 【材 料】 空心菜梗 260公克 肉丝 80公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒片 10公克 【调 味 料】 沙茶酱 1大匙 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 米酒 1大匙 热水 2大匙 【做 法】 1.空心菜梗去根部，洗净切段备用。 2.热锅倒入1大匙沙拉油，放入姜末、蒜末、辣椒片爆香。 3.再加入肉丝炒至变白，加入作法1的空心菜梗拌炒数下，最后再放入调味料拌炒入味即可。
