美食秘籍

西洋芹香蒜意大利面

食谱:西洋芹香蒜意大利面

  • 【做　法】
  • 1.取一汤锅，待水滚沸后加入少许盐，放入意大利面煮约12分钟即可捞起
  • 2.将作法1的意大利面滴入少许的油拌匀，且一边拉起面条吹凉。
  • 3.西洋芹切成碎末；大蒜切片后用油炸至金黄，将蒜片捞起丢弃留下热油备用。
  • 4.核桃泡水后放入烤箱，以200℃烤10分钟。
  • 5.取一碗，倒入作法3的油，再加入作法4的核桃和九层塔，一起搅碎成酱汁。
  • 6.取一盘，放上作法3的意大利面、铺上作法3的西洋芹末，淋上作法5的酱汁，最后撒上少许盐即可。