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马铃薯洗净切成小丁状（削皮或不削皮依个人口味喜好）。

锅里倒入少许橄榄油，热锅后转小火，加入马铃薯煎煮至香味散出，再撒上盐、胡椒粉。煎煮时需不时翻动避免焦黑。

然后取迷迭香叶片加入翻炒，待炒出香味。

起锅后再加入美乃滋拌一下就完成了。