美食秘籍 奶油鲑鱼炖饭 【材 料】 鲑鱼肉 200公克 白饭 150公克 牛奶白酱 2大匙 绿花椰菜 30公克 洋葱 20公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 柠檬皮末 1/4小匙 白芝麻 1/4小匙 【做 法】 1.鲑鱼肉切小块；绿花椰菜洗净后切小朵，放入滚水中汆烫至熟，捞出沥干水份；洋葱切丁，备用。 2.热一平底锅，加入少许沙拉油，放入作法1的洋葱丁炒香，接着加入作法1的鲑鱼块、白饭、牛奶白酱转小火炒匀。 3.将作法1的绿花椰菜、所有调味料加入作法2中，续以小火炖煮约2分钟即完成。
