- 食材
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鸡蛋1个
白砂糖5克
冷压麻油（或香油）1小匙
1
将鸡蛋打到一个碗中，但不要破坏其完整性。
2
将白砂糖洒在鸡蛋上。
3
接着洒上麻油（或香油）以去腥。
4
放入锅中蒸10分钟，放凉即可食用。
料理的食疗功效
【养肺】缓解咽喉疼痛、声音沙哑。缓解鼻腔干燥、止咳化痰 白砂糖味甘、性平，归脾经（消化系统）、肺经（呼吸系统）。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒之功效。
服法：1日1次。