美食秘籍 卤土豆 【材 料】 花生 150公克 小黄瓜 1条 红萝卜 50公克 青葱 1根 姜 6公克 冰镇卤汁 适量 【做 法】 1.花生洗净，浸泡冷水1小时。 2.小黄瓜、红萝卜、青葱全都切成小丁状；姜切成片状备用。 3.炒锅中加入1大匙沙拉油烧热，放入作法1泡软的花生，以中火爆香后，加入冰糖卤汁煮开。 4.再以中火续煮20分钟后，加入作法2的所有材料，再煮约10分钟即可。
