美食秘籍 洋葱玉米滑蛋 【材 料】 鸡蛋 3颗 洋葱 10公克 红萝卜 5公克 玉米粒 15公克 葱 1/2支 太白粉水 1小匙 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1/2小匙 【做 法】 1.鸡蛋打散成蛋液；洋葱、红萝卜去皮切丝；葱切成葱花，备用。 2.将作法1的材料混合在一起，再加入所有调味料与太白粉水拌匀。 3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩状，立即起锅。
