美食秘籍 鸡丝萝卜 【材 料】 白萝卜 300公克 红萝卜 50公克 鸡胸肉 100公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 辣椒酱 2大匙 白醋 2小匙 细砂糖 1大匙 香油 2大匙 【做 法】 1.白、红萝卜去皮后切丝，放入大碗中，加入1/2小匙的盐抓匀后静置约20分钟后，冲水约5分钟至盐分去除掉后沥干水分放入碗中备用。 2.鸡胸肉洗净，放入滚沸的水中烫熟后剥丝，放入作法1的大碗中。 3.于作法2大碗中加入其余调味料拌匀即可。
