美食秘籍

炒焦糖肉桂苹果焗美奶滋

食谱:炒焦糖肉桂苹果焗美奶滋

  • 【做　法】
  • 1.将美奶滋、蛋黄甜酱和柠檬汁混合拌匀备用。
  • 2.热锅将奶油煮至溶化后放入糖、苹果丁，炒至苹果丁软化，再加入肉桂粉拌匀，即可关火盛入焗烤器皿中，淋上作法1的酱汁，撒上起司丝，以上火250℃下火100℃烤约10分钟即可取出。
  • 【备　注】
  • 蛋黄甜酱
    材料：
    蛋黄7颗、砂糖100公克、白酒50公克
    作法：
    将所有材料拌匀，隔水加热煮至浓稠即可。