美食秘籍 清炒芥蓝花 【材 料】 芥蓝花 300公克 蒜仁 2瓣 辣椒 1条 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 米酒 1大匙 水 60㏄ 【做 法】 1.芥蓝花洗净沥干切小段；蒜仁、辣椒切片。 2.取一锅倒入沙拉油烧热，爆香作法1的蒜片，加入水煮开，再放入盐，最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。
