美食秘籍 鸡高汤 【材 料】 鸡骨头 1kg 水 3000c.c 蒜头 30g 洋葱 60g 玉桂叶 2片 红萝卜 70g 西芹 70g 蕃茄 1个 【做 法】 1.取一汤锅，将所有材料放入锅中，以中火煮至开滚。 2.以汤勺仔细捞除汤汁表面上的浮渣后，转小火再煮约1小时即可。
